26 - 28 novembre: Bentorrone 2010 a Benevento
Un colpo del tradizionale
bastone anticamente
utilizzato per amalgamare
l’impasto della copeta,
assestato dal sindaco di
Benevento Fausto Pepe ad
una grande forma di torrone preparata per l’occasione.
Così iniziava, lo scorso
novembre, la quinta edizione di Bentorrone, che registrò circa 30.000 presenze.
Una gran folla di golosi tra i
numerosi stand a gustare
ed acquistare i deliziosi
prodotti.
Non solo torrone di
Benevento, ma anche i
famosi torroni di
Cremona e L’Aquila per
addolcire il palato dei
tantissimi, beneventani e non.
A fare da sfondo,
l’incantevole e mistico
spettacolo di luci e colori
natalizi nello storico Corso
Garibaldi e nella romantica piazza S.Sofia.
Quest’anno, dal 26 al 28
novembre, la sesta
edizione.
L'iniziativa è promossa dal Comune di Benevento e dalla Camera di Commercio della provincia di Benevento per valorizzare, sviluppare e recuperare l'antica tradizione produttiva beneventana e la cittadina si prepara a fare della produzione del torrone bianco un punto di forza per lo sviluppo futuro della economia locale.
Una tre giorni di
degustazioni, confronti
tematici, rappresentazioni,
esposizioni, mostre, parate,
visite guidate.
Celebrare il torrone a
Benevento, significa
celebrare una parte
importante della sua storia, ricordando uomini, tradizioni, lavoro, profumi e doni semplici di un tempo lontano.
Lungo Corso Garibaldi, sarà possibile assaggiare le ricette tradizionali e le ultime novità dolciarie delle maggiori aziende produttrici sannite nonché i prodotti di famose ed importanti aziende italiane.
Il progetto BenTorrone
punta alla valorizzazione di
una delle più antiche
produzioni locali, attraverso
la trasformazione del
connubio centro storico-
eventi culturali, in una
importante leva turistica per
la città.
Durante la rassegna, una
sorta di Sweet Torrone
meridionale, il corso
Garibaldi e le principali vie
ad esso adiacenti saranno
allestiti in modo da
realizzare un percorso
gastronomico-culturale che
ripercorre la storia del
torrone di Benevento.
Previsto anche l'allestimento di stand di degustazione ed acquisto. Accanto alla rassegna tematica sono previste numerose attività collaterali per animare il centro storico, concerti ed artisti di strada ad allietare i visitatori.
“Bentorrone è una manifestazione, ha dichiarato il sindaco di Benevento, Fausto Pepe, che celebra il tradizionale dolce sannita e che è cresciuta costantemente negli anni. Benevento promuove la propria immagine anche attraverso il consolidarsi di manifestazioni come questa che col passare degli anni entrano nel cuore della gente e creano i presupposti per l’affermarsi di un progetto turistico ce l’Amministrazione porta avanti con convinzione”.
“ BenTorrone è diventato, ha dichiarato a sua
volta, l’assessore alle Attività Produttive del
Comune di Benevento, Pietro Iadanza,
l’appuntamento che segna l’inizio delle festività
natalizie.
Abbiamo lavorato e ci impegneremo
ulteriormente nei prossimi anni per far crescere la rassegna con l’obiettivo di farla divenire un appuntamento di spicco in ambito nazionale per quanto riguarda la produzione dolciaria, perché è una manifestazione che può offrire occasioni importanti di crescita turistica ed economica alla città ed ai nostri produttori dolciari. La tradizione del torrone di Benevento è molto antica. E’ giusto quindi dedicare un momento suggestivo ad un dolce che da secoli accompagna le giornate di festa delle nostre famiglie “
Nel momento in cui scriviamo, il programma è ancora in preparazione.
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