6 e 7 novembre: Borghi e Castelli dell'Alto Casertano
Il territorio dell’Alto Casertano è ricco di bellezze naturali e paesaggistiche, che offrono al visitatore occasioni per escursioni a piedi, a cavallo, in bicicletta, lungo chilometri di percorsi alla scoperta di luoghi unici e caratteristici.
E’ un ininterrotto susseguirsi di dolci ondulazioni collinari ornate di castagni ed ulivi e di ordinati campi di vigneti; qui, fin dai tempi più remoti, l’uomo ha trovato l’ambiente ideale di vita.
E poi mura ciclopiche, antichi borghi fortificati, castelli medioevali, chiese e conventi ricchi di testimonianze storiche ed artistiche, piccoli borghi dove il tempo pare essersi fermato.
Il tour inizia a Riardo dove il Castello, di notevoli dimensioni, ha pianta quadrangolare con torri cilindriche agli angoli, mentre sul lato nord occidentale sorge una torre quadrata, in cui si individua la primitiva struttura longobarda. Gli ambienti si dispongono lungo due corpi di fabbrica adiacenti, innestati ad angolo retto verso settentrione. Gli altri due lati della costruzione sono conclusi da un grande muraglione. L'ingresso, originariamente con ponte levatoio, è sul lato sud, protetto dalla torre cilindrica più grande del complesso.
Nella cinta muraria del Castello fu edificata la Chiesa di Sant’ Antonio Abate, che cominciò a non essere più frequentata verso la fine del Cinquecento, quando fu costruita la più ampia Chiesa dell' Annunziata, sede ora anche della parrocchia di Santa Maria a Silice; l'antica chiesa si trova menzionata nella bolla di Alessadro III del 1173.
Pranzo in ristorante tipico.
Nel pomeriggio si visiterà un laboratorio artigianale di conserve alimentari naturali che unisce antichi metodi di lavorazione familiare, il culto della naturalità delle cose e la fantasia per dare vita ad una serie di prodotti unici nel loro genere: confetture di mele al cacao, di mele cotogna, di rosa canina, di zucca e limoni, e poi paté di funghi porcini e castagne, sughi ai funghi porcini.
Tutti i prodotti potranno essere degustati ed acquistati.
Cena in ristorante tipico e pernottamento in hotel.
Il secondo giorno, dopo la colazione in hotel, partenza per il borgo di Prata Sannita. Lungo il percorso sosta ad una fonte di acqua
oligominerale, immersa nella natura lussureggiante, lungo il corso dei numerosi affluenti del fiume Lete.
Qui sarà possibile, se fortunati, avvistare il gatto selvatico.
Proseguimento verso Prata Sannita il cui borgo antico, costruito in posizione strategica su un costone di roccia e dominato dalla massiccia mole del Castello, è racchiuso da una doppia cinta di mura di cui, quella interna, delimita un piccolo nucleo di abitazioni e quella esterna, molto elevata, aveva lo scopo di evitare che in caso di attacco i nemici potessero scavalcarla facilmente. Entrando nel borgo da porta Lete si comprende che il criterio con il quale è stato costruito era quello della difesa. Si incontra subito la chiesa di Santa Maria delle Grazie, costituita da una sola navata, e che conserva, sulla facciata, un portale romanico-gotico in pietra locale con arco a sesto acuto, un rosone in tufo grigio circondato da un fregio Longobardo e un campanile sul lato sinistro.
Edificato per la prima volta nel IX secolo, il Castello di Prata, che domina tutto dall’alto, fu distrutto nel 1134 e fu interamente ricostruito nel XV secolo, quando il feudo di Prata pervenne ai Pandone che dotarono il Borgo di un muro di cinta a protezione dell’abitato. Il castello ha assunto la sua attuale forma in età angioina, dopo un ampliamento dell’antica struttura longobarda con le caratteristiche torri cilindriche poste su basi tronco coniche, di notevole altezza, che ne rendono evidente la primaria funzione difensiva. Di notevole interesse artistico sono i ruderi del Convento di S. Agostino e la Chiesa ed il convento di San Francesco dove vengono conservate le mummie di Federico Pandone Conte di Cerro, di sua moglie e della figlia, morti nel Castello, nel XVI secolo.
Pranzo in agriturismo il cui ristorante, che si presenta con un'ampia ed illuminata sala, vi darà il piacere di gustare gli odori e i sapori contenuti nel cibo contadino di una volta.
Vengono servite, infatti, ogni giorno appetitose ricette tradizionali fatte di genuinità e buon gusto: formaggi, salumi, pasta vengono prodotti artigianalmente; gli ortaggi, la frutta e le verdure provengono direttamente dalle coltivazioni realizzate in azienda; polli, conigli e carni di vitello sono allevati in azienda con alimenti naturali.
Pranzo primo giorno:
• Affettato di selvaggina e formaggi locali assortiti;
• Fusilli con salsiccia e funghi misti di bosco;
• Capretto con patate;
• Contorni di stagione e sott’olio fatti in casa;
• Caffè;
• Dolce;
• Acqua e Vino
Cena primo giorno:
• Aperitivo
• Antepasto: Tagliata di salumi su letto di verdure
• Primi: Crespoline del giardino del Matese, Orecchiette alla barese
• Secondi: Vitello gratinato in salsa di funghi, patate e melanzane alla matesina
• Formaggio al Taglio
• Acqua e Vino
Pranzo secondo giorno:
• Antepasto campagnolo:
Formaggi misti, mozzarella di bufala e ricottine bianche, affettati misti, bruschette sfiziose, centro tavola di verdure grigliate, misto di verdurine fritte
• Minestra maritata
• Girandole di pasta con carne sausicciara
e girandole con verdure in salsa rosata
• Tris di carne alla griglia
• Contorno di patate e insalata
• Sfoglia di mozzarella ripiena
• Frutta di stagione
• Gelato di Bufala
• Liquore
• Caffè
• Acqua e Vino
Menù bambini (tipo):
• Antipasto di prosciutto e mozzarella di bufala
• Pasta al pomodoro
• Salsiccia o bistecchina di vitello e patate fritte o insalata
• Bibita
Quote di partecipazione:
Adulti: €. 180,00
Bambini 0/3 anni partecipazione gratuita - eventuali pasti al consumo;
Bambini fino a 6 anni €. 70,00.
Il tour sarà effettuato al raggiungimento di 25 adulti partecipanti.
Le quote prevedono:
- sistemazione in doppia in hotel 3*** selezionato con il
brand “La Locanda del Parco”
- Servizio Culla
- trattamento, come da programma
in locali selezionati con il brand
“La Locanda del Parco”
- guida per i due giorni
- materiale informativo e gadget
- I.V.A.
- Assicurazione R.C.
Possibilità di camere singole, triple e quadruple su richiesta.
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Organizzazione tecnica: Bag & Dreams T.O.
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