2 e 3 ottobre: La Sagra dei Funghi a Cusano Mutri
Questa proposta è stata selezionata e inserita nel catalogo incoming “L’Altra Campania: Enogastronomia, Arte e Natura nelle province di Avellino, Benevento e Caserta” , un agile e completo libretto in formato tascabile realizzato dall’ Assessorato Regionale al Turismo della Regione Campania, in collaborazione con gli Enti Provinciali per il Turismo di Caserta, di Benevento e di Avellino, per valorizzare gli itinerari turistici delle tre province.
Il territorio delle aree protette in Italia è un po’ più del 10% di quello nazionale, cioè tanto, tantissimo.
E proprio in quel dieci per cento ci sono le aree meno antropizzate del nostro Paese, le meno stravolte da un falso concetto di modernizzazione e, di conseguenza, le più ricche di esempi autentici di agricoltura, di artigianato, di specialità alimentari tradizionali e di prodotti tipici.
Il Parco del Matese è un susseguirsi di colline, monti e valli, spesso attraversate da torrenti e corsi fluviali ricchi di vegetazione ed animali selvatici.
Qui e là si scorgono fattorie e campi coltivati, praterie e boschi.
Qui, tra i numerosi prodotti tipici nati dall’ingegno dell’uomo, c’è qualcosa che madre natura ha creato, volontariamente o per caso, in una zona ben circoscritta dell’area protetta:
il fungo porcino che nasce spontaneamente tra i monti che circondano Cusano Mutri.
Con il suo borgo medioevale, con le sue frazioni e contrade, Cusano Mutri è incastonato in uno scenario ambientale che offre, a quanti vi si recano, il tepore della collina ed il rigore dei monti che lo attorniano.
La zona, meta di turisti amanti della natura, della montagna e delle sue bellezze, è piena di boschi ricchi di essenze naturali e di prodotti ipogei, con una grande varietà di funghi, tra i quali spicca il " Porcino", diventato ormai il simbolo della comunità cusanese.
E qui, in questo incantevole scenario naturale, è nata, nel 1979, la “Sagra dei funghi” che mira a diffondere tra il grande pubblico le tradizioni culinarie, agricole ed artigianali locali.
Nel corso della XXXII sagra tante saranno le diverse pietanze preparate con cura nei numerosi stand allestiti, per l'occasione, nella piazza del paese e che offrono, tra altre prelibatezze, risotto, gnocchi, tagliatelle, lasagne, pizze, pizzette, spiedini, bruschette, funghi in pastella, in padella, con agnello farcito, con l'arrosto, con la salsiccia, zuppa ….. ma tutto rigorosamente ai funghi.
La prestigiosa manifestazione deve il suo indiscutibile successo non solo alla bontà delle pietanze ma anche al ricco e variegato programma collaterale.
La “Sagra dei Funghi” si è sempre caratterizzata, infatti, per il perfetto connubio che gli organizzatori riescono a creare tra gastronomia, musica, arte, cultura e sport.
In attesa di poter gustare il prelibato prodotto del sottobosco, gli ospiti potranno trascorrere piacevolmente alcune ore visitando le varie mostre appositamente allestite e collocate in punti diversi del Centro Storico che potrà essere visitato con l’ausilio di guide locali.
In ogni caso per tutti ci sarà la possibilità di poter passeggiare per le stradine ed i vicoletti del suggestivo ed affascinante borgo dove è assicurata la presenza di numerose botteghe artigiane e dove le massaie locali allestiranno tanti piccoli stand per deliziare i visitatori con le loro bontà.
Non mancheranno spettacoli musicali nelle diverse piazze del paese, balli di gruppo, liscio, latino-americano, karaoke, musica folcloristica itinerante, concerti per pianoforti.
E poi visite guidate alle chiese del paese e intrattenimento per i più piccini con artisti di strada, acrobati e giocolieri a far festa per le strade del centro.
La nostra proposta
L’arrivo nel Parco del Matese è previsto per la tarda mattinata. Incontro con i nostri assistenti e consegna delle camere riservate in hotel.
Visita del centro storico di Piedimonte Matese. Pranzo in ristorante.
Nel pomeriggio trasferimento a Cerreto Sannita per la visita della città caratterizzata dall'originale impianto urbanistico con isolati a spina, a corte e a blocco.
Visita di un’antica fabbrica di ceramica dove ogni pezzo prodotto viene tornito e decorato a mano, secondo le tecniche di lavorazione dei ceramisti settecenteschi, ma con tecnologie all'avanguardia.
Cena in agriturismo. Qui il Consorzio Turismo Matese esporrà una selezione di prodotti tipici locali con possibilità di acquisto.
Rientro in hotel per il pernottamento.
La mattina successiva, dopo la prima colazione in hotel, trasferimento a Cusano Mutri per prendere parte alla “Sagra dei Funghi”.
Pranzo primo giorno:
• Aperitivo con bruschette
• Tagliata di salumi e insalata di mare
• Gnocchi alla matesina
• Scialatielli con zucchine e gamberetti
• Vitello glassato con patate al forno
• Macedonia
• Caffè
• Vino e acqua
Cena primo giorno
• Antepasto con formaggi e salumi caserecci e rustici fatti in casa
• Cavatelli fatti in casa al tegamino (pasta all’uovo, sugo, scamorza)
• Tris alla brace (agnello, salsiccia, bistecca)
• Contorni di stagione e sott’olio fatti in casa
• Frutta, caffè, amaro
• Dolce
• Vino e acqua
Menù bambini (tipo):
• Pasta al pomodoro;
• Salsiccia o bistecchina di vitello e patate fritte o insalata:
• Bibita
Quota di partecipazione individuale:
Adulti: €. 140,00
Bambini fino ai 3 anni gratis – eventuali pasti al consumo
Bambini fino ai 6 anni in camera con i genitori: €. 60,00
Il tour sarà effettuato al raggiungimento
di 25 adulti partecipanti.
La quota di partecipazione prevede:
- sistemazione in doppia in hotel 3*** selezionato con il
brand “La Locanda del Parco”
- Servizio Culla
- trattamento, come da programma, in pensione completa
con pasti in locali selezionati con il brand
“La Locanda del Parco”
- guida per i due giorni
- materiale informativo e gadget
- I.V.A.
- Assicurazione R.C.
Supplemento singola Euro 5,00
Possibilità di camere triple e quadruple, con quotazione su richiesta.
clicca qui per scaricare la locandina
Organizzazione tecnica: Bag & Dreams T.O.
Licenza Regione Campania n. 1295/1996, n. 13667/1999,
n. 431/2001.
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