Nel corso degli ultimi anni, il territorio del Matese, sulla scia dell' Umbria e
della Toscana, ha visto sorgere sempre più agriturismo, ristoranti, bed &
breakfast ed alberghi.
Ma creare un'azienda, non è così difficile: basta avere un po' di
quattrini e conoscere le giuste leggi, ed il gioco é fatto. Il difficile é
gestire la propria impresa in modo professionale tale da garantire nel tempo la
costanza e la qualità delle proprie proposte.
E neanche l'iscrizione alle associazioni di categoria, purtroppo, è
indice di affidabilità in quanto le stesse, a volte, danno più
importanza alla quota d'iscrizione del socio, che al suo codice deontologico.
Bag &
Dreams Tour operator
di Piedimonte Matese, invece, che sulla qualità e sulla affidabilità
dei suoi partners gioca la propria credibilità, ha selezionato soltanto
quelle strutture che garantiscono una qualità costante nel tempo, sia in
bassa che in alta stagione.
Si potrà, quindi, alloggiare in confortevoli hotel, agriturismo o bed &
breakfast testati e selezionati; la sistemazione standard per la notte sarà
una delle più comode e caratteristiche disponibili, in stanze doppie con
servizi privati.
Se si hanno dei bambini, ci sarà la possibilità di avere
animatrici professioniste che intratterranno i pargoli con i loro giochi di
società e con delle attività da praticare all'aria aperta come la
bici o il fuoristrada.
A disposizione degli ospiti ci saranno anche, per periodi non inferiori ad una
settimana, appartamenti fino a 100 mq e sei posti letto, completamente arredati
e con cucina accessoriata, riscaldamento autonomo, barbeque.
Affinché si possa gustare il meglio di quello che la cucina locale offre,
sono stati anche selezionati, con i cuochi dei ristoranti, una grande varietà
di piatti tipici.
Se la
Bag & Dreams
sta avendo successo è perché tiene al proprio capitale, cioè
ai clienti.
Ecco perché le aziende scelte seguono norme di preparazione, di pulizia e
di igiene alimentare fissate da protocolli operativi molto dettagliati.
Ma per servire un pasto di qualità non basta solo la freschezza degli
ingredienti, la cura della preparazione, la pulizia scrupolosa. Occorre anche
che le strutture siano posti accoglienti, allegri, colorati, immersi nella
natura, dove la musica di sottofondo non impedisca di chiacchierare e dove si
possa stare piacevolmente.
Un posto, insomma, dove, entrando, si sia accolti con un sorriso.
